پاورپوینت در مورد انواع روش های طبخ مواد غذایی

فرمت فایل:(powerpoint) تعداد اسلایدها:27 اسلاید   برخی از اسلایدها: پختن نه تنها بو و ظاهر مواد غذایی را بهبود می بخشد بلکه می تواند قابلیت هضم آنها را نیز افزایش دهد. برای مثال ، گوشت سفت چنانچه با روش مناسبی طبخ شود، نرم تر میشود و این عمل جویدن و هضم آن را آسانتر می کند. همچنین در عمل پخت تغییراتی در میزان مواد مغذی موجود درماده غذایی رخ می دهد که این تغییرات بستگی زیادی به روش پخت و حالت فیزیکی ماده غذایی دارد.عوامل که درکاهش مواد مغذی مؤثر هستند شامل این موارد است . عملیاتی که قبل از پختن ،روی ماده غذایی انجام می شود. مدت زمان پخت ماده غذایی مقدار مایع مورد استفاده برای طبخ ماده غذایی مدت زمانی که غذا داغ نگه داشته می شود یا در معرض هوای آزاد قرار می گیرد تا مصرف شود. انواع روشهای پخت: جوشاندن ( BOILING ) نیم جوش کردن ( SIMMERIN ) آب پز ( POACHING ) بخار پز کردن( STEAMING ) بلانچ ( BLANCH ) پختن در زودپز( PRESSURE COOKING ) پختن در مایکروویو MICROWVING): ) آرام پز کردن ( BRAISE ) تفت دادن ( SAUTEING ) سرخ کردن معمولی ( PAN FRYING ) سرخ کردن ...

پاورپوینت

طرح لایه باز برچسب عرق نعنا 10*5

همانطور که از تصویر مشاهده می شود تمام shape ها به صورت لایه باز بوده و قابلیت ویرایش دارد و از چندین وکتور استفاده شده و در قالب psd می باشد  و مناسب برای تمام تولید کننده های عرقیات گیاهی میباشد. برچسب : عرق گیاهی نعنا قابل ویرایشمد cmyk بهترین حالت برای چاپرزولیشن 300قابل ویرایشلایه بازبرنامه مورد نیاز فتوشاپpsd   ...

پاورپوینت

پاورپوینت کامل و جامع با عنوان آموزش نرم افزار Lindo (برنامه ریزی خطی و غیر خطی) در 65 اسلاید

                با استفاده از این نرم افزار دانشجویان رشته های مدیریت و صنایع می توانند مسائل برنامه ریزی خطی که مربوط به درس تحقیق در عملیات می باشد را حل کنند. نرم افزار لیندو (Lindo) ساخت شرکت Lindo System می باشد.  این نرم افزار نیاز به سیستم قوی ندارد و روی یک سیستم معمولی نصب و اجرا می شود و بسیار سبک است. این نرم افزار می تواند مسائل زیر را حل کند: Linear Nonlinear (convex & nonconvex/Global) Quadratic Quadratically Constrained Second Order Cone, Stochastic Integer optimization قابلیت های کلیدی نرم افزار Lindo: - بیان ساده مدل برنامه ریزی - قابلیت ورود اطلاعات از نرم افزارهای بانک داده و صفحه گستره (Access و Excel) - قابلیت استخراج و ارسال نتایج حل مسئله به نرم افزارهای اکسس و اکسل - قدرت بالا در حل مسائل با بهره گیری از بهینه ترین روش - قابلیت فراخوانی نرم افزار از داخل نرم افزار بانک اطلاعاتی یا ماکرو در اکسل به صورت تعاملی - دارا بودن یک راهنمای مفصل و کامل و جامع برای کاربران - و ... &nbs ...

پاورپوینت

پاورپوینت تحلیل الکتروفیزیولوژی سلول

فرمت فایل : پاورپوینت قابل ویرایش      تعداد اسلاید: 43   قسمتی از پاورپوینت :     •فهرست مطالب  تفاوت فضای بیوالکتریک و الکتریک سلول عصبی  کانالهای یونی  پمپهای یونی  تولید پتانسیل استراحت  تولید پتانسیل عمل  انتشار پتانسیل عمل     •سلول عصبی از نظر فیزیولوژیکی سیستم اعصاب وظیفه پردازش و انتقال اطلاعات را در سیستمهای حیاتی به عهده دارد.   تمامی اعمال الکتریکی این سیستم، توسط سلولها و بافتهای قابل تحریک ( نرونها، آکسون، دریافتگرهای حسی و فیبرهای عضلانی) انجام می پذیرد.     کانالهای دریچه دار یونی : این کانالها به سه دسته زیر تقسیم می شوند: –کانالهای شیمیایی (chemical gated) –کانالهای مکانیکی (mechanical gated) –کانالهای ولتاژی(voltage gated)       •پمپ یونی سدیم- پتاسیم به ازای هر سه یون سدیمی که به بیرون سلول منتقل می کند، دو یون پتاسیم را وارد سلول می کند. از این رو باعث می شود ولتاژ درون سلول نسبت به بیرون آن منفی شود. ...

پاورپوینت

پاورپوینت متابولیسم کربوهیدرات

فرمت فایل : پاورپوینت قابل ویرایش      تعداد اسلاید: 71   قسمتی از پاورپوینت :     •گلیکولیز •مکانیسم مسمومیت با آرسنیک: مکانیسم 1: اتصال به اسید لیپوئیک   مکانیسم 2: رقابت با Pi به عنوان سوبسترای گلیسرآلدئید 3-فسفات دهیدروژناز       •سرنوشت پیروات و لاکتات •ایجاد لاکتات در: –RBC –عدسی و قرنیه –مدولای کلیه –بیضه و لکوسیت ها •سرنوشت لاکتات در: –عضله اسکلتی –کبد –عضله قلبی (ورود به TCA)       •اختلالات آنزیمی گلیکولیز •کمبود فسفو فروکتوکیناز (PFK) •کمبود تریوز فسفات ایزومراز (TPI) •کمبود آلدولاز A •کمبود پیروات کیناز       •تنظیم کمپلکس پیروات دهیدروژناز (PDHC) •دارای 3 زیر واحد: –پیروات دهیدروژناز (E1) –دی هیدرولیپوئیل ترانس استیلاز (E2) –دی هیدرولیپوئیل دهیدروژناز (E3) •E1 تحت کنترل: –پروتئین کیناز وابسته به cAMP –فسفوپروتئین ف ...

پاورپوینت