
Ngoc Thanh Nguyen, Ryszard Kowalczyk, Fatos Xhafa (eds.)

«فتح خون» (روایت محرم) نوشته شهید سیدمرتضی آوینی(۱۳۷۲-۱۳۲۶)، نویسنده و فیلمساز دفاع مقدس است.
شهید آوینی کتاب «فتح خون» را احتمالاً در محرم سال ۱۳۶۶ نگاشته است. او در زمان حیات، فرصتی برای تنظیم و چاپ این کتاب نیافت و تنها دو فصل ششم و نهم را تحت عناوین «ناشئهاللیل» و «سیاره رنج»، پس از تنظیم و ویرایش برای چاپ به ماهنامه «سوره» و «کتاب مقاومت» (فصلنامه دفتر ادبیات و هنر مقاومت) سپرد.
در بخشی از کتاب میخوانیم:
«آیا آنان نمیدانستند که خلافت امتیازی موروثی نیست که از پدر به فرزند ارشد انتقال یابد؟
غبار غفلت بر همه چیز فرومینشیند و آیینههای طلعت نور کور میشوند و رفتهرفته یاد خورشید نیز از خاطرهها میرود، و نه عجب اگر در دیار کوران بوزینگان را انسان بینگارند!
«فتح خون» (روایت محرم) نوشته شهید سیدمرتضی آوینی(۱۳۷۲-۱۳۲۶)، نویسنده و فیلمساز دفاع مقدس است.
شهید آوینی کتاب «فتح خون» را احتمالاً در محرم سال ۱۳۶۶ نگاشته است. او در زمان حیات، فرصتی برای تنظیم و چاپ این کتاب نیافت و تنها دو فصل ششم و نهم را تحت عناوین «ناشئهاللیل» و «سیاره رنج»، پس از تنظیم و ویرایش برای چاپ به ماهنامه «سوره» و «کتاب مقاومت» (فصلنامه دفتر ادبیات و هنر مقاومت) سپرد.
در بخشی از کتاب میخوانیم:
«آیا آنان نمیدانستند که خلافت امتیازی موروثی نیست که از پدر به فرزند ارشد انتقال یابد؟
غبار غفلت بر همه چیز فرومینشیند و آیینههای طلعت نور کور میشوند و رفتهرفته یاد خورشید نیز از خاطرهها میرود، و نه عجب اگر در دیار کوران بوزینگان را انسان بینگارند!

عنوان تحقیق: مصرف دوهفته مکمل ال کارنیتین بر استرس اکسیداتیو ناشی از فعالیت هوازی شدید
فرمت فایل: word
تعداد صفحات: 96
شرح مختصر:
هدف از این مطالعه بررسی اثر دو هفته مکمل ال- کارنیتین بر شاخص های استرس اکسیداتیو و آسیب عضلانی ناشی از فعالیت هوازی شدید در مردان جوان سالم و فعال بود. بیست و یک مرد سالم و فعال با میانگین سن 05/1±1/22 سال، وزن 3/2±47/73 کیلوگرم و قد05/2±09/180 سانتی متر، به صورت داوطلبانه در این مطالعه شرکت نمودند. شرکت کنندگان به صورت دوسویه کور و به طور تصادفی به دو گروه مکمل (10n=) و دارونما (11n=) تقسیم شدند. آزمون شوندگان روزانه به مدت 14 روز قبل از اجرای فعالیت هوازی (دو) در زمان مشخصی 2000 میلی گرم ال-کارنیتین و یا دارونما (نشاسته) مصرف کردند سپس 14 کیلومتر دویدند. نمونه های خونی دو هفته و بلافاصله قبل، بلافاصله، 2 و 24 ساعت بعد از فعالیت از آزمودنی ها اخذ شد. ظرفیت آنتی اکسیدانی توتال پلاسما (TAC)، مالون دی آلدئید (MDA-TBARS) به عنوان شاخص پراکسیداسیون چربی، کراتین کیناز (CK) و سطح بیلی روبین خون به عنوان شاخص آسیب عضلانی اندازه گیری شد. روش آماری مورد استفاده آنوای دو طرفه با اندازه گیری مکرر با تصحیح بونفرونی بود. نتایج: TACپلاسما 14 روز بعد از مصرف مکمل و 24 ساعت بعد از فعالیت در گروه کارنیتین در مقایسه با گروه دارونما به طور قابل توجهی افزایش یافته بود (05/0>P).سطح سرمی CK،MDA و بیلی روبین 24 ساعت بعد از فعالیت در گروه کارنیتین در مقایسه با گروه دارونما به طور قابل توجهی پایین تر بود (05/0>P). به نظر می رسد مصرف دو هفته مکمل ال کارنیتین تا حدودی توانست سبب کاهش پراکسیداسیون چربی و شاخص های آسیب عضلانی پس از ورزش حاد در مردان جوان سالم و فعال گردد.
واژههای کلیدی: ال کارنیتین، استرس اکسیداتیو، آسیب عضله، مالون دی آلدئید
فهرست مطالب
فصل اول: طرح پژوهش و مقدمه
1-1- مقدمه2
1-2- بیان مسئله3
1-3 اهمیت و ضرورت تحقیق6
1-4- اهداف تحقیق7
1-4-1- هدف کلی7
1-4-2- هدف ویژه7
1-5- فرضیه های تحقیق7
1-6- محدودیت های تحقیق7
1-6-1- محدودیت های قابل کنترل7
1-6-2- محدودیت های غیر قابل کنترل8
1-7- جامعه آماری، حجم نمونه، مکان پژوهش، روش تحقیق و روش تجزیه و تحلیل آماری8
1-8- تعریف کاربردی واژه ها9
1-8-1- رادیکال های آزاد9
1-8-2- پر اکسیداسیون چربی9
1-8-3- فعالیت هوازی شدید9
1-8-4ال کارنیتین (L carnitine)10
1-8-5- دارونما10
1-8-6- مالون دی آلدئید (MDA)10
1-8-7- کراتین کیناز10
1-8-8- ظرفیت آنتی اکسیدانی توتال11
1-8-9- بیلی روبین11
فصل دوم: مبانی نظری و پیشینه پژوهش
2-1- مقدمه13
2-2- مبانی نظری13
2-2-1- فرآیند استرس اکسیداتیو13
2-2-2- گونه های اکسیژن فعال ( ROS)14
2-2-3- رادیکال های آزاد و پراکسیداسیون چربی14
2-2-3-1- منابع تولید رادیکال های آزاد16
2-2-3-2- مکانیسم های تولید رادیکال های آزاد در جریان ورزش هوازی16
2-2-4- سیستم های دفاع آنتی اکسیدانی17
2-2-4-1- مواد آنتی اکسیدانی طبیعی اصلی17
2-2-4-2- مکمل های آنتی اکسیدانی18
2-2-5- اندازه گیری استرس اکسیداتیو در انسان19
2-2-6- فعالیت بدنی و استرس اکسیداتیو19
2-2-7 ال-کارنیتین21
2-2-7-1- مواد غذایی حاوی ال کارنیتین و منابع آن21
2-2-7-2- نقش ال -کارنیتین در اکسیداسیون چربی ها22
2-2-7-3- نقش ال کارنیتین در فعالیت بدنی23
2-2-7-4- نقش کارنیتین در تمرینات استقامتی24
2-2-7-5- نقش کارنیتین در تمرینات شدید24
2-2-7-6- خلاصه تاثیرات کارنیتین بر عملکرد ورزشی25
2-3- پیشینه تحقیق26
2-3-1- تأثیر فعالیت بدنی بر کراتین کیناز26
2-3-2- تأثیر فعالیت بدنی بر مالون دی آلدئید26
2-3-3- تأثیر فعالیت بدنی بر ظرفیت آنتی اکسیدانی توتال28
2-3-4- ال استیل سیستئین29
2- 3-5- پلی فنول ها29
2-3-6- متیل سولفونیل متان29
2-3-7- ویتامین C30
2-3-8- امگا 331
2-4- جمع بندی32
فصل سوم: روش شناسی پژوهش
3-1- مقدمه35
3-2- روش تحقیق35
3-3- جامعه آماری و حجم نمونه35
3-4- روش نمونه گیری35
3-5- معیارهای ورود به طرح36
3-6- متغیرهای تحقیق36
3-6-1- متغیرهای مستقل36
3-6-2- متغیرهای وابسته36
3-7- ابزار جمع آوری اطلاعات36
3-8- شیوه اندازهگیری39
3-8-1- مرحله ارزیابی اولیه39
3-8-1-1- تکمیل فرم مشخصات39
3-8-1-2- روش اندازه گیری قد و وزن39
3-8-1-3- اندازه گیری شاخص توده بدنی (BMI)39
3-8-1-4- روش برآورد حداکثر اکسیژن مصرفی39
3-8-2- مرحله انتخاب آزمودنی ها40
3-8-3- مرحله ارزیابی نهایی41
3-8-4- روش اندازه گیری مالون دی آلدئید خون44
3-8-5- روش اندازه گیری کراتین کیناز44
3-8-6 - روش اندازه گیری ظرفیت آنتی اکسیدانی توتال44
3-8-7- روش اندازه گیری بیلی روبین45
3-8-8- روش تجزیه و تحلیل آماری45
فصل چهارم: تجزیه و تحلیل یافته ها
4-1- مقدمه47
4-2- تجزیه و تحلیل توصیفی داده ها47
4-3- آزمون فرضیههای تحقیق49
4-3-1- فرضیه اول49
4-3-2- فرضیه دوم53
4-3-3- فرضیه سوم57
4-3-4- فرضیه چهارم61
فصل پنجم: بحث و نتیجه گیری
5-1-مقدمه........................................... 66
5-2-خلاصه پژوهش...................................... 66
5-3- تغییرات ظرفیت آنتی اکسیدانی توتال پلاسما ....... 66
5-4- تغییرات غلظت مالون دی آلدئید سرم............... 67
5-5- تغییرات غلظت کراتین کیناز سرم ................. 68
5-6- تغییرات غلظت بیلی روبین سرم.................... 69
5-7- نتیجه گیری..................................... 69
5-8 -پیشنهادات...................................... 70
5-8-2- پیشنهادهای پژوهشی............................ 70
5-8-1- پیشنهادهای کاربردی........................... 70
منابع و مآخذ :71
چکیده انگلیسی ...................................... 88
فهرست جدول ها
جدول 1- 1: تعداد آزمودنی ها و نوع مصرف هر گروه9
جدول 3-1: برآورد حداکثر اکسیژن مصرفی با توجه به مسافت40
جدول 4-1: ویژگی های آنتروپومتریکی و فیزیولوژیکی گروه دارونما 47
جدول 4-2: ویژگی های آنتروپومتریکی و فیزیولوژیکی گروه ال کارنیتین48
جدول 4-3: نتایج آزمون کلموگروف اسمیرنف48
جدول 4-4: غلظت TACدر دو گروه و در هر نوبت اندازه گیری49
جدول 4-5: تفاوت های درون گروهی TAC50
جدول 4-6: تفاوت های بین گروهی TAC51
جدول 4-7: غلظت MDA در دو گروه و در هر نوبت اندازه گیری53
جدول 4-8: تفاوت های درون گروهی MDA54
جدول 4-9: تفاوت های بین گروهی MDA55
جدول 4-10: غلظت CK در دو گروه و در هر نوبت اندازه گیری57
جدول 4-11: تفاوت های درون گروهی CK58
جدول 4-12: تفاوت های بین گروهی CK59
جدول 4-13: غلظت بیلی روبین در دو گروه و در هر نوبت اندازه گیری61
جدول 4-14: تفاوت های درون گروهی بیلی روبین62
جدول 4-15: تفاوت های بین گروهی بیلی روبین63
فهرست شکل ها و نمودارها
شکل 2-1: مکمل ال کارنیتین .......................... 21
شکل 2-2: ورود اسیدهای چرب به شکل اسیل کوA به داخل میتوکندری از راه اسیل –کارنیتین...................................... 23
شکل 3-1: دستگاه سنجش قد و وزن (مدل سکا)38
شکل 3-2: لوله آزمایش38
شکل 3-3: دستگاه انکباتور 38
شکل 3-4: دستگاه سانتریفوژ38
شکل 3-5: وسیله نمونه بردار (سمپلر) 38
شکل 3-6: میکروتیوب و جای میکروتیوب38
شکل 3-7: یخچال فریزر 20- و 70- درجه سانتی گراد38
شکل 3-8: دستگاه اسپکتروفتومتر38
شکل 3-9: آزمون بالک ................................ 40
شکل 3-10: اجرای آزمون بالک (دقیقه 10 آزمون)......... 40
شکل 3-11: نحوه خون گیری از ورید آنتی کوبیتال ....... 41
شکل3-12: آماده نمودن خون دریافتی برای سانتریفوژ..... 41
شکل 3-13: مراحل اجرای پروتکل اصلی (دویدن مسافت 14 کیلومتر) 42
شکل 3-14: اتمام دور اول پروتکل...................... 42
شکل 3-15: خون گیری بلافاصله بعد از دویدن 14 کیلومتر.. 42
شکل 3-16: سانتریفوژ کردن خون های تهیه شده........... 43
شکل 3-17: کدگذاری خونهای دریافتی.................... 43
نمودار 4-1: غلظت ظرفیت آنتی اکسیدانی توتال در دو گروه و در هر نوبت اندازه گیری52
نمودار 4-2: غلظت مالون دی آلدئید در دو گروه و در هر نوبت اندازه گیری56
نمودار 4-3: غلظت کراتین کیناز در دو گروه و در هر نوبت اندازه گیری60
نمودار 4-4: غلظت بیلی روبین در دو گروه و در هر نوبت اندازه گیری 64
فهرست پیوست ها
پیوست یک: رضایت نامه83
پیوست دو: پرسشنامه وضعیت تندرستی84
پیوست سه: فهرست مواد غذایی مصرفی و واحد مصرف آن ها85
پیوست چهار: روش اسپکتروفتومتری87