این گزارش کارآموزی کامل و برای رشته های مهندسی صنایع مناسب می باشد. گزارش کاراموزی آسیاب کردن ضایعات شامل توضیح کامل مراحل انجام کار از پروژه می باشد. می توانید گزارش را بصورت فایل Word و در 27 صفحه کاملا ویرایش و تنظیم شده و آماده تحویل از پایین همین صفحه (در انتهای توضیحات) دانلود نمایید.
محل کارآموزی : کارآموزش شرکت ویتانا
فهرست مطالب
فصل اول، آشنایی با محل کارآموزی
1-1- مقدمه. 2
1-2- خط تولید. 2
1-3- سیلوی آرد. 2
فصل دوم ، فعالیت های انجام شده
2-1- آسیاب کردن ضایعات... 5
2-2- اهداف استفاده از شکر در بیسکویت سازی.. 5
2-3- هدف از استفاده از روغنها در بیسکویت... 6
2-4- بیسکویت... 6
2-5- انواع خمیرها و سیستمها7
2-6- بستهبندی بیسکویت... 9
2-7- تعاریف و اصطلاحات... 9
2-8- نان سوخاری.. 10
2-9- شمارش کلی میکروب ها14
2-10- آزمایشگاه شیمی.. 16
2-11- گلوتن خشک و مرطوب... 17
2-12- اندازه گیری پروتئین.. 17
2-13- روش میکروکلدال.. 19
2-14- ظرفیت استخراج روغن از محصول نهایی.. 23